Choreos - Oreo stuffed chocolate chip cookies
Recipe Source: http://sabrinasue.blogspot.de
NGUYÊN LIỆU:
- 240gr bơ mềm
- 135gr đường nâu nhạt
- 200gr đường cát
- 2 quả trứng gà lớn
- 1 muỗng canh vanilla nguyên chất
- 410gr bột mì đa dụng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 300gr chocolate chips
- 1 túi bánh Oreo
CÁCH LÀM
Mở lò trước 180C
Đánh bơ với đường cho đến khi hòa quyện
Cho trứng và vanilla vào, trộn đều.
Trộn bột, muối và baking soda trong một tô khác.
Từ từ cho phần nguyên liệu khô vào trong hỗn hợp bơ - đường, trộn thật đều, sau cùng cho chocolate chips vào.
Dùng muỗng múc kem, múc một muỗng bột và để lên môt cái bánh Oreo.
Múc muỗng bột khác ở đáy bánh Oreo. Làm giống hai phần bột kẹp bánh Oreo ở giữa.
Lấy tay bóp rìa của bột lại, bao bọc bánh Oreo bên trong.
Để viên bột bánh vào tủ lạnh khoảng 20 phút, làm vậy để tránh bột không bị chảy.
Sử dụng khay nướng có lót giấy nến hay tấm silicon nướng bánh, nướng trong vòng 9 - 13 phút hoặc đến khi bánh chuyển sang màu vàng nâu.
