Recipe Source: http://jessie-boo.com



NGUYÊN LIỆU

4 quả trứng gà, đánh nhẹ
295gr đường cát
35gr bột mì
240ml nước chanh
đường bột để trang trí.

Đế bánh:
120gr bơ, để tan chảy
255gr bột mì, rây kỹ
165gr đường cát

CÁCH LÀM

Vặn lò ở 180C

Để làm đế bánh, cho bơ, bột mì, đường vào tô và trộn đều.

Ấn hỗn hợp vào khuôn vuông 20cm x 30xm  có lót giấy chống dính.

Nướng trong vòng 15 - 20 phút.

Cho trứng, đường, bột, nước chanh vào tô, dùng cây đánh trứng bằng tay trộn đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Đổ hỗn hợp này lên đế bánh, nướng thêm 15 - 20 phút nữa.

Lấy bánh ra, để nguội sau đó bỏ vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng để đông đặc lại.

Rắc đường bột trang trí lên trên trước khi dùng.