Recipe Source: http://finedininglovers.com/recipes/side/healthy-salad-recipe-celeriac/
NGUYÊN LIỆU:
- 150gr củ cần tây, lột vỏ và cắt đều.
- 2 muỗng canh Yogurt lạt.
- 1 ít nước chanh.
- 1 trái táo, gọt vỏ, cắt vừa ăn.
- 2 muỗng cà phê cream trộn salad
- 2 muỗng cà phê hạt điều áo muối.
- 150gr phô mai (Gouda hay Emmental) cắt vừa ăn.
- 2 miếng bánh mì sandwich, nghiền nát.
- 150gr phô mai Gorgonzola, cắt nhỏ.
- 8 hạt óc chó, lột vỏ.
- 2 muỗng cà phê dầu olive
- 1 cây cần tây, xắt quân cờ, lá để riêng.
CÁCH LÀM
- Trộn củ cần tây, táo, yogurt, cream salad và một ít nước chanh, nêm nếm với muối, tiêu xay và một ít đường.
Hạt điều rang, để nguội một chút và cắt ra nhỏ.
- Cho hỗn hợp củ cần tây - táo và ly thủy tinh sau đó thêm phô mai, bánh mì vụn, hạt điều và phô mai gorgonzola vào.
- Rưới một chút dầu lên sau đó trang trí bằng hạt óc chó, lá cần tây.
