S’more Ice Cream Sandwiches
Recipe Source: http://www.whoshungryblog.com
NGUYÊN LIỆU:
- 180g bơ mềm
- 135g đường nâu sậm
- 1 quả trứng lớn
- 1 lòng đỏ trứng
- 100g đường
- 60ml mật ong
- 1.5 tsp baking powder
- 1/2 tsp baking soda
- 1 tsp bột quế
- 1 tsp vanilla extracr
- 240g bột mì đa dụng
- 60g bột mì nguyên cám graham
- Đường quế để trộn bột
- 500ml chocolate gelato
- 200ml kem kẹo dẻo marshmallow
CÁCH LÀM
Làm nóng lò 180C.
Đánh bơ và đường với nhau, cho trứng và lòng đỏ trứng vào, trộn đều.
Cho thêm mật ong vào.
Trộn chung với baking powder, baking soda, muối, bột quế, vanilla.
Sau cùng cho thêm bột và bột graham vào, từng chút một, trộn thật đều.
Vo bột thành từng viên cỡ bằng quả bóng golf, lăn qua bột quế và đường.
Cho viên bột lên khay nướng đã lót giấy nến, để cách nhau vài cm vì bột sẽ nở ra.
Nướng 8 phút, để bánh nghỉ trong khay khoảng 2 phút sau đó đem ra rack làm nguội.
Múc một ít kem chocolate gelato lên đáy bánh, thêm muỗng đầy kem marshmallow lên đáy của một bánh khác, dùng đèn khò làm chảy lem marshmallow. Kẹp hai bánh lại với nhau là xong.
