SALAD TÔM TRỘN TRÁI BƠ

Soure: http://thehousebythesea.wordpress.com

NGUYÊN LIỆU

Tôm hoặc đuôi tôm hùm cắt nhỏ
Trái bơ
Tỏi
Muối
Hành tím, cắt nhỏ
Ớt đỏ, cắt nhỏ
Bơ
Ngò tươi

CÁCH LÀM

Moi ruột bơ ra một cách nhẹ nhàng để giữ lại vỏ làm chén đựng.

Cắt bơ thành từng miếng nhỏ, rải lên tí muối.

Làm tan bơ trong chảo, xào hành tím, tỏi và ớt đỏ. Cho tôm vào.

Trộn hỗn hợp tôm xào với bơ thật nhẹ.

Múc vào vỏ trái bơ, dùng nóng hoặc nguội.

Chọn mua bơ mềm, sáp. Đừng xào tôm quá chín sẽ không ngon.